Ferminderjen fan oerflakspanning is de meast basale funksje fan surfaktanten. D'r is in makroskopyske spanning yn 'e oerflaklaach fan' e floeistof dy't it floeibere oerflak krimpt nei it minimale safolle mooglik skrimpt, dat is, oerflakspanning.
Surfactants binne ferbiningen dy't it oerflakspanning kinne ferminderje of ynterfacialspanning tusken twa flüssigens, tusken floeistof, tusken floeistof, tusken floeistof, en tusken floeistof en bêst.
Biocides kinne baktearjes, skimmels en skimmels effektyf ferwiderje, en soargje foar de hygiëne fan 'e loft en oerflakken. Dit kin it risiko fan oerdracht fan sykte en ynfeksje ferminderje.
Funksjonele tafoegings binne stoffen dy't tafoege wurde oan iten, kosmetika, farmaseutyske produkten, plestik, ferve en oare produkten om har fysike, gemyske, tekstuer, smaak, aroma en kleureigenskippen te feroarjen.
Surfaktanten binne gemyske stoffen mei biologyske aktiviteit dy't kinne wurde tapast op in protte fjilden, ynklusyf: